Как почистить гранат

Вы желаете приобрести гранат и почистить его быстро и без брызг?

Стоит отметить, что при выборе граната обращайте внимание только на блестящие, тяжелые плоды, без повреждений.

Такие плоды не только слаще, но их еще и легче чистить. Спелый плод имеет корочку слегка подсушенную, которая как будто обтягивает зерна. На конце, гранат должен быть коричневатого цвета.

Уже много веков на Востоке гранат это король всех плодов, и возможно это благодаря необычной форме чашелистиков, которая напоминает корону. Некоторые даже полагают, что именно этот плод вдохновил на создание короны - главного головного убора королей.

Давайте рассмотрим поближе гранат и почистим его самыми эффективными способами.

Как вы могли догадаться, не стоит ковыряться, чтобы очистить гранат. Во-первых, это долго, а во вторых вы просто испачкаете руки.

Как быстро почистить гранат

Способ I


1. Моем гранат.

* Желательно надеть фартук, чтобы избежать брызг сока.

2. Верхушку граната срезаем (там, где находится хвостик); в срезе должны появиться белые прожилки;



3. не очень глубокие надрезы делаем вдоль прожилок;



4. переворачиваем плод срезом вниз и над заранее приготовленной емкостью (кастрюля, миска) с помощью молоточка, рукояткой ножа или большой ложки начинаем постукивать по кожуре.



Не волнуйтесь, зерна не повредятся, они начнут падать в емкость целыми.




Способ II

Этот способ похож на первый, с небольшими различиями.



1. Для начала вам также нужно помыть плод и срезать его верхушку;

2. надрежьте гранат "меридианами" одинаковой ширины;

3. налейте в миску воды и погрузите в нее гранат;

4. под водой начните разбирать плод на дольки, и все дольки очистите от кожуры; зерна граната опустятся на дно, а кожура с перегородками всплывут на поверхность;

5. вылейте воду из емкости, используя сито или дуршлаг.

* на видео можно заметить, что гранат не обязательно резать меридианами, а просто на половинки.



Способ III


1. Накройте большую миску пельменницей (ее можно заменить ситом с большими отверстиями). Это делается для того, чтобы сквозь них проходили гранатовые зерна;

2. разрежьте плод пополам и срезом вниз положите его на пельменницу;

3. несколькими ударами кухонным молотком вы легко сможете выбить зерна граната в миску.

* для надежности можете накрыть гранат небольшой силиконовой формой, чтобы сок вас не обрызгал, в случае если треснет кожура