Лошадь Ильича
Сообщения : 2607 Дата регистрации : 2010-10-10 Возраст : 46 Откуда : в Кремле поСосусь
| Тема: Заварной крем в микроволновке за 5 минут Сб Фев 23, 2013 8:29 pm | |
| Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит! Ингредиенты: (будем это считать за норму) -200 мл молока -1 желток -1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал) -40 гр сахара Приготовление: В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!) И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать пропорционально (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)! | |
|